桃園吉样歐化廚具工廠的部落格

常有人問，家中不銹鋼水槽並不常用，為何放了一陣子就會看起來舊舊髒髒、產生水痕，是不是材料有問題？
其實問題的癥結就出在『不常用』這幾個字。

而許多飯店、餐廳的廚房都是以不銹鋼打造，數十年如新，何解？
答案就在於天天使用！前面所提到不銹鋼的防銹氧化鉻薄膜，雖然會因為一些原因遭到破壞造成金屬表面髒汙、銹蝕，
但有趣的是這層薄膜很容易能夠再生，方法就是以菜瓜布刷！藉由具有輕微削切利的菜瓜布反覆刷拭，
除了能將原本附著金屬表面的髒污刷掉外，也能讓新的鉻元素暴露在空氣中，於極短的時間內形成新的氧化鉻薄膜，

L型鄉村風廚具

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中島收納櫃

廚具規格

│ 廚具內容明細 │ 292公分一字型跳色工業風廚具 │ 

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│ 廚具內容明細 │ 240公分一字型+電器櫃廚具 │ 

隨著家庭飲食習慣與需求的變遷，開放式廚房越來越受到青睞，但您知道要如何養護才能常保其亮麗的外觀嗎?

下面將介紹廚具檯面、門板的注意事項及清潔方式，快來了解一下吧  

 一、日常保養注意事項：

• 如何避免刮傷？  切菜時需用砧板進行操作，除了衛生考量，更能避免刀具等尖銳物體接觸檯面、門板表面造成刮傷。
• 為何產生裂痕？  烹飪中應以隔熱墊阻熱，不要將燒燙的熱鍋直接放置在檯面上，才不會讓石材脆裂或留下焦黃的燙傷痕跡。
• 為什麼會吃色？  醬油、咖啡、果汁等易造成染色的液體不慎灑出後，請盡快擦拭乾淨。
• 不鏽鋼會生鏽？  化學侵蝕常出現在不鏽鋼表面上，高鹽分的醬油、非中性的強效清潔劑，或是檳榔汁噴濺灑落後，請妥善清潔才不會導致鏽蝕。

(更多不鏽鋼生鏽原因與解決方式請戳→ 不鏽鋼也可能生鏽?！不鏽鋼如何保養? ←)

高壓成型門板↓

隱藏式電器產品的配置，與上廚無把手、下廚上坎鋁把手的設計，
讓廚具線條簡單俐落，具有時尚美學價值的同時，也能兼具方便開啟使用的實用性能。

中島櫃的設置，更增添了開放式廚房空間利用的完整性、及靈活性。

選擇具有防蟑功能的水槽、上廚底板燈箱照明、下廚嵌門式烘碗機，打造乾淨、明亮、整潔的優雅洗滌區域。

不鏽鋼檯面拼接人造石檯面

兩種材質混搭，衝突卻和諧，達成了獨一無二的特色風格。

黑色鏡面結晶鋼烤門板具反射效果，能使空間延伸，而不會產生壓迫感

除了L型廚具，電器櫃平台、便餐桌的設置，協助整合區分廚房烹飪設備等區域。

本公司人員皆具備→"廚具技術士"檢定合格證書←
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清水模系列板材， 呈現混凝土自然的質感，質樸穩重又不失優雅別緻， 符合低調理性的現代極簡美學。

無把手設計，線條乾淨俐落。

(↑3D彩圖-L型廚具)