桃園吉样歐化廚具工廠的部落格

隨著家庭飲食習慣與需求的變遷，開放式廚房越來越受到青睞，但您知道要如何養護才能常保其亮麗的外觀嗎?

下面將介紹廚具檯面、門板的注意事項及清潔方式，快來了解一下吧  

 一、日常保養注意事項：

• 如何避免刮傷？  切菜時需用砧板進行操作，除了衛生考量，更能避免刀具等尖銳物體接觸檯面、門板表面造成刮傷。
• 為何產生裂痕？  烹飪中應以隔熱墊阻熱，不要將燒燙的熱鍋直接放置在檯面上，才不會讓石材脆裂或留下焦黃的燙傷痕跡。
• 為什麼會吃色？  醬油、咖啡、果汁等易造成染色的液體不慎灑出後，請盡快擦拭乾淨。
• 不鏽鋼會生鏽？  化學侵蝕常出現在不鏽鋼表面上，高鹽分的醬油、非中性的強效清潔劑，或是檳榔汁噴濺灑落後，請妥善清潔才不會導致鏽蝕。

(更多不鏽鋼生鏽原因與解決方式請戳→ 不鏽鋼也可能生鏽?！不鏽鋼如何保養? ←)

二、日常清潔方式：

• 美耐板、水晶板、結晶鋼烤門板該如何清潔？日常用微濕的軟布擦拭過後，將多於水分擦乾即可。需要使用清潔劑的情況，也請以中性清潔劑沾濕軟布進行清理，後用乾軟布擦乾避免潮濕。
• 柚木、橡木、胡桃木等實木門板要怎麼保養？避免水分跟潮濕，平常用雞毛撢子掃掉灰塵，以家具用水臘打亮即可。
• 人造石、石英石、花崗石檯面的清潔方式為何?平常使用後擦拭水分保持乾燥；清潔時同樣以中性清潔劑沾濕軟布進行清潔，在用乾軟布擦乾避免潮濕。

其他廚具小知識請戳→ https://j88121022.pixnet.net/blog/category/1751651 ←